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大娘湘厨品质化高速发展,为餐饮界创造财富增长新机会

疫情加速了餐饮行业的洗牌,将会淘汰掉一批缺乏竞争力、不懂经营的餐厅。从另一方面来说,未来的餐饮业将会迎来一个更加规范、更考验专业化股份制的市场,也就在这时,致力于推广湘西本土特色餐饮文化的餐饮品牌大娘湘厨,秉承着“好吃又不贵,湘西本家味”的宗旨,迎来品牌发展的高光时刻。

大娘湘厨餐饮连锁品牌,由广州金檀汇餐饮管理有限公司董事长檀结桂先生创办,公司品牌主要分布在广州、深圳、佛山、东莞等珠三角地区,目前公司集餐饮、物流、配送于一体,在公司加速转型的今天,大娘湘厨得益于广大顾客朋友的支持,各战略伙伴的信任,突破了传统餐饮的束缚,成为行业中难得的一股清流。

在餐饮行业,上下游的每一个环节都决定着最后呈现在消费者面前菜品的好坏。为了让消费者吃到更健康、更具湘西特色的菜品,大娘湘厨在产业链上下游都建立了自己的优势,通过与湖南几家大型的食材供应商合作,保证食材质量与安全。此外,大娘湘厨还不断优化自己的烹饪环节,所有呈现在食客面前的菜品均由专业大厨研发。

在大娘湘厨的创始人兼董事长檀结桂看来,好的产品是会自己说话的,任何产品无论是创新行为还是营销行为再怎么新颖,也不能脱离了根,最终也要回归到满足消费者饮食最本真的需求。也正因为有了像檀结桂这样一些执着于好食材、好味道和好营养的餐饮人,才令整个餐饮行业逐渐向更健康的态势发展。

大娘湘厨之所以能在正餐市场做得风生水起,门店遍布珠三角,短时间内就成长为广东省著名连锁品牌,目前直营+联盟等各品牌店几十余家,创造年营收2亿多元的优异成绩,诚然离不开大娘湘厨对市场的准确定位和深耕。总结来看,大娘湘厨持续爆火的主要原因,除了品控出色,其在管理、营销等方面均有突出的表现。

在管理方面,大娘湘厨有一支以“九大元帅”和“十八大将军”为代表的管理团队,囊括了厨政、运营、财务、技术、研发、宣传等六大重要专业领域人才,公司每一年都会对其组织各大平台专业课程学习,是保持公司快速发展的核心人物,也是重点培养的梯队,保证旗下门店有序高效运转。

在互联网时代,流量之所以会成为商业焦点,不只是因为企业需要流量来获客和销售,更是因为流量是互联网企业主要的盈利手段。尤其在这个酒香也怕巷子深的年代,大娘湘厨与时俱进,精通与用消费者喜闻乐见的方式传播的品牌的文化,持续以高品质的精细化运营模式为用户带去更为优质的便民服务,致力于将大娘湘厨打造成为湘西本家小炒著名餐饮品牌。

在后疫情时代,大娘湘厨凭借成熟的品牌文化和独特的运营模式,突出重围,成为餐饮界的新黑马并不是一种偶然,而是符合消费者当代饮食理念、产品过硬的餐饮品牌在发展过程中以自身魅力获得消费者喜爱的必然结果!

责任编辑：王九山团队