家乐福1995年正式进入中国大陆市场,1999年入驻沈阳,是最早一批在中国开展业务的外资零售企业之一。目前,家乐福在沈阳有12家门店,整个东北三省24家门店,总面积17.9万平方米,其中招商面积6.3万平方米,拥有总商品数量近40000支,在快消品、食品零售领域具有较强的本地化采购能力和自有品牌研发实力,在沈城消费者中具有广泛的品牌影响力。

去年9月,苏宁易购(002024.SZ)完成收购家乐福中国业务的股权交割手续,以现金48亿元人民币等值欧元收购家乐福中国业务80%股份。家乐福中国成为苏宁易购集团旗下大快消板块的重要组成部分,是苏宁智慧零售版图的重要一环。家乐福加入苏宁一周年之际,记者来到家乐福东北区总部,探访家乐福一年的蜕变。

强强联合效益说话——家乐福东北区新的业绩转折点

家乐福在加入苏宁后的第一个季度,便实现了七年来单季度盈利,迎来了业绩的转折点,这种积极变化与苏宁不无关系。

家乐福经营业绩的回升主要得益于苏宁一系列的整合提效举措:优化商品结构、运营管控提效以及融合赋能加速等等。家乐福东北区总裁陈达告诉记者,苏宁家乐福转型后的经营模式是全方位、高效率、重体验的。以家乐福物流体系升级为例,苏宁和家乐福进行了供应链和SKU的数字化改造。原本家乐福是自己的采购供应链,而现在是与苏宁的线上超市和苏宁小店都统一成一个供应链体系,形成独有的1小时、半日、隔日的立体化、场景化物流配送体系。新的物流体系不仅有利于实现商品采购更专业高效,更有利于保持本地化商品时效性和区域运输的可调配性,尽可能确保每一个门店都能及时足量地获得全部商品的物流配送。家乐福通过采购、仓配和品控等建立全国统一的仓配体系,即全国统一采购和仓储、统一干线运输、统一品控管理和统一的日配,以此提升效率。

家乐福由此可以大大减少物流成本,极大提升供应链的效率,实现高效运营。

除此之外,记者走访家乐福门店,发现苏宁易购电器店已全部入驻家乐福。记者了解到,在家乐福加入苏宁后的一个月内,便加速了苏宁易购电器店的入驻。家乐福东北区紧跟全国步伐,使得东北区苏宁家电3C品类一月内便打通家乐福东北区的24家大卖场。

在会员权益方面,家乐福也与苏宁完成了资源的置换。家乐福东北区300万名会员已与苏宁会员打通,未来会统一使用云钻作为会员权益的虚拟货币,通过各类促销玩法,联动苏宁易购等各业态,进一步强化会员权益。可见,家乐福加入苏宁后,苏宁在助力家乐福的同时,也将家乐福的资源使用到了极致。可谓是金字招牌的1加1大于2 的强强联合。

全零售顾客体验说话——“好省”!

这一年以来,苏宁对于家乐福的整合升级是商业模式的升级,以前的一站式购齐和现在的一站式购齐是不一样的,现在更讲究多场景、多层次的一站式服务。家乐福以“社区生活中心”为定位融入苏宁全场景零售体系,以专业的快消品运营经验以及供应链能力,与苏宁场景零售模式、立体物流配送网络以及强大的技术手段进行有机结合,并通过将线下门店、场景化服务、O2O全渠道、到家业务、直播、社群营销等全方位整合,为消费者提供高品质的商品和服务,更好地满足消费者不断升级的消费需求。

记者在家乐福卖场采访了前来选购的顾客,顾客均表示感受到家乐福商品的种类更多了,选择性更丰富了,品质也更好了。还有一些年轻的消费者表示,现在家乐福手机购物也很方便,优惠力度也大,这样的购物体验也正是家乐福新的运营理念希望带给所有消费者的购物感受——“好省”。

对于消费者提及的家乐福手机购物,记者也抱有极大的好奇。作为王牌传统线下大卖场,家乐福加入苏宁后的“线上”是如何发展的,能在消费者心中打下深深的烙印?据了解,苏宁十分重视打造家乐福到家业务,2020年1月,家乐福到家业务进驻苏宁易购主站。2月初,苏宁易购APP升级了家乐福“一小时达”到家业务,凡是在家乐福门店生活圈3公里范围内的消费者,都可享受苏宁易购APP下单,家乐福门店发货,1小时急速到家的O2O购物服务。数据显示,2020年1月-6月,家乐福东北区到家业务销售额同比增长480%,订单量同比增长370%。特别是疫情期间,家乐福微信小程序更是对保障居民生活物资供应发挥了巨大作用,大连特殊时期为封闭小区配送生活所需,创造了日最高订单量1600单的纪录。

未来发展,用户价值说话——打响用户体验提升攻坚战

从整个苏宁体系而言,需要完成一个全消费场景的覆盖,即消费场景的远场,近场和中场全覆盖,因此家乐福需要有更多的细分业态。家乐福今年启动了‘1+2+1’业态计划,‘1’是指社区生活中心,这个业态一部分是新开店,一部分是原本的大卖场升级,更强调在一线和新一线城市扩张,单店3万~4万商品品类,组合生活服务业态和商品升级。‘2’指的是标准超市和精选店,标准超市较容易理解,精选店则在4000~5000平方米,主要结合购物中心来拓展,标准超市和精选店可以在全国扩张。最后一个‘1’指的是社区生鲜店。记者了解到,沈阳在今年就将有2家新的家乐福精选门店与沈城百姓见面,其中9月30日,家乐福沈阳市苏家屯店将盛大开业,到2021年整个东北区再开设四到五家新门店。”

当前,苏宁线上线下各业态进入深度融合互联阶段。门店也着重强化互联网建设,紧抓用户社交化、社群化、内容化的消费特点,大力发展苏宁推客、门店直播等社交营销矩阵。疫情之后,品牌商和零售商加速数字化转型将成为必然的行业趋势。对于家乐福来说,深化全场景零售进入融合互联,实现从智慧零售商到智慧零售服务商的转变,将多年积累的智慧零售能力和转型经验赋能给行业,势必将开启家乐福的全新篇章。

“东北三省是中国的老工业基地,经济基础雄厚,人口数量庞大,家乐福十分重视未来东北三省的发展,未来将会注重质量与数量的平衡开展新的项目。” 家乐福东北区总裁陈达说:“无论身处哪个时代、哪个地域、社会如何变革,服务永远是零售的立身之本。正如张近东董事长所说,无论我们身处什么位置,无论我们将走向哪里,永远是为用户而战,永远要坚持做好零售的内核。零售是一场没有终点的马拉松,只要稳住就一定能赢。家乐福将秉持着服务的初心,打造更开放高效的商品供应链体系,提升商品竞争力回馈消费者,给消费者带去更多实惠与利好。在家乐福加入苏宁大家庭一周年之际,为回馈消费者,家乐福开启"亿元补贴好省大典",全场低至5折起、折上再满200元送100元、收银支付最高再减50元。”